色が悪いブロッコリーを料理する・笹の葉で生ハラン・まぐろの切り落とし料理
昨日、スーパーの魚売り場で「加熱用マグロの切り落とし」を見つけた。
ずっしり重たいのが250円。
かなりの量なので、手に持ったり置いたりしてると
ちょっと年上かな?くらいの女の人が声かけてきて
買ったらいいよという。
これ、どう食べたら美味しい?と聞いたところ
お店の人に訊けば?
それはとてもめんどくさいので、
やっぱり、一人暮らしには荷が重いわと、呟きながら
その場を離れようとしたら
呼び止められ、
挑戦してみたら?
生姜と酒と醤油と○×▼で甘辛く煮たら長持ちするからと、
激推しされ、励まされ
じゃあと、カゴに入れ
どうもありがとうとお礼言って去り際に、
後ろから、がんばれと応援され
買って帰ってきましたよ。
お弁当屋やってたころ、
時々、鮪の切り落としがやってくるので(業者がすすめてくる)
マグロカツにしてたし、その酒と味醂と生姜となんちゃら煮はよく作ってた。
マグロのカツって美味しいのよ。
私は、よく、教えたがられる。って、変な日本語だけど、
魚屋の前で、八百屋の前で、勝手に作り方を教えてくれたがりびとに遭遇する。
せっかく教えてくれようとしてるんだから、ちゃんと聞く。ありがとうも言う。
と、ドヤ顔したところで、
マグロの角煮
色の悪いブロッコリーで
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笹の葉で生ハラン
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お弁当
マグロ海苔巻き竜田揚げ
マグロの角煮
麻婆ナス
ブロッコリーおかかチーズ
ゆかり
もち麦ご飯
漬物
ゆうべ、一晩中、暗闇と戦った~♪
意を決して、交換に挑戦したのだけど
やっぱり、手が届かなかった。
脚立とかじゃないとだめなんだろうな。
脚立、外用のがあるけど、そんなもんに登れるわけがない。
でも、やっぱり暗いんだわ。
暗いと不平を言うよりも、進んで灯りをつけましょう。
これ、聖書の中の言葉なんだってね
初めて知ったのは
東北電力のポスターで
いいもの見つけたね、東北電力



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