67歳 初めての一人暮らし けなげに暮らそ

永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

3品同時にフライパンで調理して、3つの味に仕上げる

12年前の今日の私がそう言ってます。


メニュー
長芋の肉巻き、椎茸のテリヤキ、舞茸とハムの塩コショウ炒め、蟹カマの蟹玉風、ネギの酢味噌え、沢庵、塩めかぶごはん

作り方
長芋肉巻きと、椎茸と、舞茸とハムの炒め物は、一緒に1つのフライパンで焼き始め、舞茸ハムに塩コショウして取り出し、次にミリン醤油をからめて椎茸を取り出し、最後に酢を足して肉巻きに絡めます。3つの味になります。


今日は、朝っぱらから、いろいろもらう日で、
白菜2個、大根1本を友達に


次に
鮭の味噌粕漬け
(今年は鮭が手に入らなくて、うちでは作らなかった)
知り合いの漁師が持ってきてくれた。


10切れ入ってた。
今が食べごろだって。

この漁師さん
電話が通じなくてね
奥さんが亡くなってから、すっかりやる気をなくしてしまったみたいで
漁もやめちゃったのかな、それとも身体の具合が悪いのかなと、心配してたのよ。


と同時に、
じゃ、クリスマスケーキもおせちも(毎年どっちかあげてた)
余分に作らなくて済むなと、ホッとしてる私もいたりして…


で、今日鮭持って来てくれて、
(家電は止めたという)電話が通じなかった訳を知り


でもって
携帯番号を教えてくれた。


これで、来年からは、イクラ難民にはならなくてすむな
と、鬼が笑うよな話をしたところで


今日のお弁当


豆腐チーズベーコン春巻
糸コンと鶏皮の佃煮
漬物
ピクルス
揚げ出し豆腐あんかけ
りんご

ショート動画です。
https://www.youtube.com/shorts/8lGw73EhctE


昨日の体操の会で
私を真ん中にして
両隣の2人が、料理レシピのを話していて
作り方に度肝を抜かれた。


それって、大丈夫?って聞いたら
大丈夫なんだって。


しーらない。
聞かなかったことにする。