67歳 初めての一人暮らし けなげに暮らそ

永遠の67歳 素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

ひとり暮らしの食生活の知恵・フライ物は多めに揚げて冷凍しておく

とんかつやエビフライは、
衣を付けて揚げる前のも冷凍保存しますが、
揚げたのも冷凍しておきます。
天ぷらもです。


そのまま、レンチンして食べてもいいのですが、
私の場合は、カツ丼、海老丼にすることが多いです。
天ぷら類は、鍋焼きうどんや、天ぷらうどんにします。
揚げ玉も冷凍しておけば、お好み焼きや焼きそば、卯の花に使えます。


※焼きそばに揚げ玉入れると美味しい。卯の花も美味しくなる。


ということで、
今日のお弁当


冷凍しておいたエビフライとさつま芋フライで


えびかつ丼弁当
大根の塩漬け
トマト
ミョウガ
笹巻栗
ウインナー

動画UPしました。

3分で作れる! エビフライ丼弁当 #obento #どんぶり


この日に揚げて冷凍保存


9年前の今日の夫弁当
麦ご飯、梅干し、おからの油揚げ詰め焼き、甘酢生姜、カリフラワーシーズニングソルトソテー、焼きとりはむ、柿、こんにゃくゼリー、玉ねぎとイカの酢漬け&トマト、甘唐辛子味噌炒め、玉子焼き


今日もいい天気
それでも、
ぐっと寒くなりました。