久々の快晴!おふくろの味
タオルケットやらシーツやら、大物洗濯して干して、
軽く掃除機かけて、お弁当作って、仏壇と神棚にご飯あげて手をあわせてナウ
疲れた。
でも、快晴なので、気分良し、いまのところ。
これから、どんどん暑くなるんだろうな💦
昨日作った、わらび餅プリン食べよっと。
今日のお弁当
たらこむすび
さつま揚げ卵落とし煮
人参
韮おひたし
メンマおかか煮
佃煮昆布
ナスの漬物
さつま揚げと卵の落とし煮
甘辛い煮汁でさつま揚げを煮て、卵を落として煮たもので、これは母の味。
さつま揚げが蒲鉾にかわったり、というか蒲鉾の方が多かった。
結婚式翌日のおかずは、蒲鉾と卵を甘辛く煮たものと決まってた。
うちの娘たちに
お母さんの料理で、一番好きなものは何?と聞いたことがあって、
(答えは想像が付いてた)
二人、口をそろえて
「そんなの、わからないよと」
でしょうねー
だと思う。
夫も同じこと言ったかも、
あ、ちがうな、「全部美味しい」と、絶対に言うはず。
その答えしか、私が許さないからだ、アハハ
夫に、あなたにとっての、おふくろの味って何?
と聞いたことがあって、
夫「親子丼」と即答
実家で飼ってた鶏の肉と、産みたて卵で作った、「つゆだくの親子丼」
が、もう一度食べてみたいおふくろの味なんだと。
それじゃ、鶏飼って、再現してあげましょか?とは、ならなかった。
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