蒸し暑い日でした。

今日の晩ごはん

若布麺の天ざるそば

6年前の今日の晩ごはん

この日は涼しかったらしい。
夏野菜たっぷり、ほうとう風うどんすき

夏には似合わないだけで、何の変哲もない料理ですが。

うどんを打ってるんですねーこれ
手でこねてこねて、足で踏んで踏んで、伸ばして切った、手打ちうどん

食べるのもそうだけど、涼しくなければ打てない。

フライパンで作る、巻き巻き肉の酢豚

薄切り肉をクルクル巻いて片栗粉まぶしてフライパンで焼いて取り出す。
野菜炒めて甘酢入れて煮て、片栗粉でとろみをつけて、巻き肉を入れて煮からめる。