今日のお弁当
すじこおにぎり
豚肉ニンニクの芽巻き照り焼き
沢庵
枝豆玉子焼き(レンチン)
酢玉ねぎトマト
大根青じそ佃煮
イカロースト

手羽元の竜田揚げ

ノンフライヤー唐揚げが白っぽく仕上がるのを回避するコツは、醤油や酒等で下味をつけたら、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、しばらく置いて、粉っぽさをなくしてからノンフライするといいです。

手羽元は火が通り難いので、180℃で20分ほど。

霧雨の中の落陽
秋田

11年前の今日
夫が、大腸がん肝臓転移　ステージ３bと告知された。
遠隔転移なのだから、ステージ４なのだろうけど、
３bと言ってくれたのは、主治医の情けだったのかも。

ただ、夫は、ステージは５が最終と思っていたらしく
３ならまだいいかと、楽観視してた。
その感違いが、寿命を延ばしたのだろう。