67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

ライバルは過去の自分(´∀｀)

2年前の今日のお弁当を見て、
ああ、手が込んでるなーと思って


ちょっと反省した

今日のお弁当

きんぴらごぼうのかきあげ
油揚げ肉詰めの照り焼き
カニカマきゅうりサラダ
バターコーン
沢庵
トマト

残り物と余り物アレンジおかずのお弁当は、

手間はかかっていないのだけど、

頭は、うん、フル回転してる、はず。


特に、きんぴらごぼうを天ぷら（かきあげ）にしたのは、

単純ではあるけれど、絶対おいしいに決まってる。


油揚げ肉詰めの照り焼きは

油揚げの中に、豆腐肉団子の種を詰めて、ノンフライヤーで焼いて、砂糖と醤油で甘辛く煮絡めた。