67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

麩ークリームのレシピ　まずは、電子レンジでカスタードクリームを作る

シュークリームではなく、フークリーム


作り方を教えて欲しいと言われたけど
そもそも
これが手に入るのかな？なのですけどね。



まずは
電子レンジでカスタードクリームを作る


コーンスターチ25g
砂糖60g
卵黄3コ（全卵1コと卵黄1個でも）
牛乳400㏄
バニラエッセンス　数滴


耐熱ボウルに、コーンスターチ、砂糖、卵を入れて、泡だて器でグルグルかき混ぜる。
牛乳を何回かに分けて入れ、グルグルかき混ぜてなめらかにする。
電子レンジにかけては混ぜ、かけては混ぜてを繰り返し、ぽってりとしたクリームにする。
加熱終えたら、バニラエッセンスを加える。


ラップをクリームの表面に、ぴったりくっつけてかぶせて冷ます。


麩をコロコロ転がしながら、揚げ焼きする。
油を切って、パン切り包丁で切る。


拍子木切りにしたバナナと、カスタードクリームを詰めて、粉糖をふる。
（バナナは省略可だが、バナナ合う。）


今日の晩ごはん
餅入り鍋焼きうどん


ミズと鶏むね肉の青椒肉絲風炒め