67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

永遠の67歳　素材を使い回してごはんを作っていきます。時々おやつも作ります。

使い方間違ってるよー！　・今夜はフレッシュ朴ノ木の葉で、朴葉焼き

知ってる人はよく知ってる。
知らない人は全く知らない。
これ
使い方間違ってます。真似してはいけません。


固形燃料ではありません。

ロウソク
お通夜のときに使う、長時間灯すあれ。
火を通すほどの熱量はないけれど、料理を熱々に保つことはできた。


朝散歩で
山椒の実と朴ノ木の葉と、茗荷竹採ってきました。


実山椒

醤油煮にしました。

茗荷竹は「だし」に


朴ノ木の葉っぱは


朴葉焼きに

味噌の代わりに醤油麹、実山椒の醤油煮散らして

初夏の香りの競演！


大人になったからか
わたしの煮方が上手かったのか（きっとそれだ！笑）


山椒の実がおいしいと思えた。


またひとつ、大人の階段のぼった。