今日は母の祥月命日

あの日から3年になりました。 奇跡のような日でした。 この日、会いたくて会いたくて、ずっと待ち焦がれていた愛しい息子（弟） は、母の命日なぞ、忘れていることでしょう。 が、それでいいんだと思います。 「生きてる者が一番大事」 生きてる者が生き神様だと、母はいつも言ってたから。 今日の晩ごはん 煮込... 続きをみる

手の平に豆ができていた。嵐の中を頑張った証。

お風呂に入って気が付いた。 豆が破れてお湯が染みたから。 イタタタタタ 折れた竿（鉄製でビニールが貼り付けてあるやつ） の先がギザギザになっていて、 そのギザギザに、4キロ越えの鮭を引っかけて、 軒下に打ってある釘に引っかけて吊るす。 そんな作業をしたわけですよ、しかも2匹、しかもしかも嵐の中。 ... 続きをみる

ずっと見ていられるもの

これ 【LIVE】オリオン座流星群、LIVE from Mt"Fuji summit JAPAN, (irregular) meteor shower　流星群、富士山頂 山中湖、富士山ライブカメラ　しし座

力出し過ぎて、腕がプルプルする。キーボード打つ手が心許ない

やっぱりね 男手は必要だよね、手だけでいいから😉 ご主人に先立たれて、一人暮らしの友人に そんなことをくどけば、金で買え！と返される。 自分は男手を、金で買ってるって。 1時間数千円ぐらいで買えるって。 庭の草むしりは、1万かかったって。 庭の草むしりに一万払いたくないなー 今日の晩ごはん ココ... 続きをみる

カリフラワーのカリカリパン粉炒めと塩引き鮭と

食べ終わりましたが 今日のお弁当 肉詰め竹輪の青梗菜巻き煮 ドライ柿 りんご カリフラワーカリカリパン粉焼き マカロニ 赤かぶ漬け 昆布佃煮 あんこだま 塩引き鮭吊るした 15日ほど干す カリフラワーのカリカリパン粉炒め ショート動画で https://youtube.com/shorts/PDh... 続きをみる

雷鳴轟く土砂降りの中を、無事帰還

病院行ってジム行って買い物してきました。 行きはよいよい帰りは何とやら如く、 車の前方にギザギザの雷形が何度となく現われ、光って鳴って、 ああ、こわかった 雨の日の夕方の車の運転は控えよう。 晩ごはん カリフラワーカリカリパン粉炒め イカ人参 沢庵 味噌汁 ご飯 ラフランス カリフラワーのカリカリ... 続きをみる

ミックスサンドイッチと育て上がったトマトと塩引き鮭の塩抜き

今日のお弁当 ミックスサンド カリフラワー お土産のプリン的な物 みかん トマトから種をほじくり出して、プランターに植えたトマト 最初で最後の1個 収獲しました。というか、地面に転がってました。 塩引き鮭は 塩して1週間後に水につけて塩抜きなので 今日がその日 土砂降りの雨の中 やらないと。

焼きおにぎりのウーロン茶漬け

お弁当の焼きおにぎりですが、 一合を握ったものなので、2個だけ食べて、 残りの2個を、焼きおにぎり茶漬けにして、夕飯にしました。 おいしかった。 けど、写真撮り忘れました。 動画にはUPしました。 1分ちょいです。 https://www.youtube.com/shorts/iCnDmNuUFb... 続きをみる

思い出したくもない過去が、やがて役に立つ時がくる、みたいな

お店をやってた時の、人気メニューの１つが、焼きおにぎりで 味噌味と醤油味があって、握っても握っても、焼いても焼いてもおっつかなかった。 お店をやってた当時のことは、忙しすぎて、辛い記憶しかなく、 楽しいことなど、ありんこほどもなかった。 で、今日は「醤油焼きおにぎり」を作って動画をUP。 ショート... 続きをみる

うずら豆をあげると言われてもらったら。砂糖屋の前は、ゆっくり歩こうか

とら豆だった。 とら豆って、初めてかも。 結構お高い 北海道十勝産　とら豆　エコファマー認証　４５０ｇ　 簡単レシピ付き 十勝 うらほろ おかだ農園 食品＆飲料 とら豆をくれた85才さんが、作ってきてくれた 金時豆白玉団子 残ったのをいただいてきた。 かぼちゃの茶巾絞りは、今会長が作った一品 白玉... 続きをみる

茶々ずし仕出し始めました(^^)v

今日は体操の会の食事会 ということで、 散らし寿司20人前できました。 https://www.youtube.com/shorts/79DoXQGZr0I お吸い物 カーテンが写り込んでる それでは、行ってきます。 おもたい 特に皿

嫌だ嫌だといいながら、遠くの（良い食材が揃ってる）お店まで買い出しに行ってきた

そうして、 お米農家に、精米したてのお米を買いに行き 糠が欲しいって言ったら、一俵持ってけと言われたので、 慾張り婆さんな私は、もらって帰ろうかなと一瞬 使い道ないやと思い直して、遠慮した。 で、家帰って 厚焼き玉子焼いて エビに串打って茹でて、殻剥いて 干し椎茸の甘煮作って 苺ジャム作って（これ... 続きをみる

名古屋の手羽先風ササミの甘辛揚げ

愛知万博に行った時に食べた、山ちゃんの手羽先が美味しくて 以来、家で作っておりますが、 手羽先が苦手（皮がダメ）な子がいて、他の部位で作ることが多いです。 ということで、 鶏のササミで作って、お弁当おかずにしました。 油で揚げないで、ノンフライヤーで焼いたので、よりヘルシー仕立てになってます。 サ... 続きをみる

キムチ雑炊とフルーツツリー

晩ごはん キムチ雑炊 赤かぶ漬け シシャモフライ 設定、やっとここまで来ましたが 少し暗い。 だけど、最初に写したのと比べたらずっといい、雲泥の差。 過去料理 フルーツツリー 11年前の今日は 夫婦であつみ温泉萬国屋 ウエルカムお菓子とお茶請け

20年間で何台目だろう。このメルカリカメラで打ち切りかも

カメラが届いた。 箱に入ってるカメラがそう。 左側のは、一昨日まで動いていたのと オークションで落としたものの、少しだけ違っていて、使えてないやつ いつもここが壊れる シャッターがから滑りして、入らなくなる。 Panasonicの修理会社に、どうしても修理して欲しいと訴えて もう部品がないので、修... 続きをみる

冷蔵庫一掃キムチ鍋

冷凍庫のあれやこれや 冷蔵庫のアボカドなどを入れて 冷蔵庫一掃キムチ鍋 旨からっ！ なにわ男子からバースデーカードが届いた。 ファンクラブに入ってるもんで 孫に勝手に入れられたんだけどね 会費はたぶん、娘が払ってる。 でも 私の誕生日を間違えてる だから、22日の日にち指定で、バースデーカードがや... 続きをみる

銀杏ご飯弁当おまけつき・ブッシュドノエルミートパイ

今日のお弁当 銀杏ご飯 ブロッコリー 子持ちニシン きゅうりとカニカマ海苔巻き 車麩と油揚げと小松菜を煮たもの りんご 赤かぶ漬け おまけのチロルチョコ ３分のショート動画 https://www.youtube.com/shorts/FCVK2krtuR4 過去料理 ブッシュドノエルミートパイ ... 続きをみる

カメラが壊れた

スマホ撮影晩ごはん スマホは、明るいうちは綺麗に撮れるのだけど 夜がダメなのだ。 きっと、どこかをいじれば、もう少し、ましになるんだろうな。 ご飯のお好み焼き 裏 ご飯そのもの 断面 焼きそばも入ってる ここで、一旦投稿 カメラは壊れたけれど パソコンが壊れたわけじゃないってことに、ふと気が付いた... 続きをみる

朝からどでかいコロッケを作る人

大きなじゃが芋一個で2個できました。 一個だけ揚げて、あとの一個は冷凍庫へ。 今日のお弁当 大きなベーコンコロッケ 鮭白子麹焼き ブロッコリー 手綱かまぼこ 菊の酢の物 しその実の佃煮 赤かぶ漬け 卵白あわ雪焼き トマト 手のひらサイズのコロッケ弁当(ベーコンコロッケ作りから、始めます)#oben... 続きをみる

腹も身の内

昨日の夜、晩ごはん食べない事にしようと思ってたのに 寝る寸前になって、納豆卵かけご飯食べちゃった。 お茶碗に、ご飯山盛りにして、納豆1パックに卵と醤油を混ぜてドバっとかけて。 そしたら 朝起きた時から、今日一日、ずっと、ずーーーっと気分が悪かった。 腹も身の内 ってことで。 今日の晩ごはん お茶漬... 続きをみる

かえりちあびた

漢字にすると、Gさんに怒られそうなので。 知り合いの漁師から、鮭が獲れたと連絡があったそうで、 私の分も買って、2匹持って来てくれた。米子さんが。 ありがたいなあ。 オス一匹2000円だって うちに4000円なかった。 1000円札一枚しか、財布に入っていなかった。 借金してしまった。 でも、一昨... 続きをみる

コロナっ子世代

そんな言葉はないだろうけど、 孫たちは、まさに、コロナど真ん中で、中学、高校時代を過ごしたので、 修学旅行も、イベント事もことごとく中止で、すごくかわいそうな世代で、 でも、ようやく、修学旅行に行けるようになって良かった。 合唱部の演奏会でも、マスクつけての演奏だったのが、 マスクなしで歌えるよう... 続きをみる

台湾土産もらった

お餞別もあげてないのに。 高2の孫娘ちゃん コロナでずっと、修学旅行もイベントもなかったから、 やっと行けたね、修学旅行。良かったね。 右端のクラッカー、 中のヌガーぽいのが硬くて、歯が持ってかれそうだった。 表面のクラッカーがサクッとしてるから、油断してかじりついたら歯が折れそう。 私の高校の修... 続きをみる

どう見ても、これは９だな。

ケーキ作り終了 アップルパイ 途中の写真 光の加減で、映りが悪い 練りパイ生地に、スポンジを重ね、カスタードクリームぬって、煮リンゴのせた これ、小さく見えるけど、でかい。 孫息子クンの大好きな、チョコプディングタルトケーキ 毎年、これをリクエストされる。 で、 この「６」 ６じゃないな、きっと９... 続きをみる

今日はバースデーケーキ作り・お弁当はカツサンド

お弁当は カツサンド 煮リンゴ 3年前の今日のアップルパイ 今年も焼くけど フィリング少し変えよう。

むこうの世界の方が楽しそうだなと、ふと

谷川俊太郎さんも亡くなっちゃったね。 でも、大往生な年齢だものね。 体操の会の長老ばあさんと同い年だわ。 うちの長老さんは、すっごい元気。 私より長生きしそう。 ご主人が半年前に亡くなったのだけど、 ふさぎこんだりとかは、私が見た限りでは、なかった。 半年経つというのに、年金の決着がついていないん... 続きをみる

それはないよ

来週の火曜日は、体操の会の食事会で、 主に、私と今会長と、元会長の3人で料理作って、皆にご馳走するのだけど、 だいぶ前から、何を作るか決めてました。 去年まではお弁当だったのが、そうじゃなくて、 持ち寄りにしようということになって、 私は、ちらし寿司と、ロールキャベツを作ることになっていたのが、 ... 続きをみる

スーパーで魚を買う、小さなおじいさん

土曜日のスーパーの魚売り場の前で 小さいおじいさんが、 冷凍の子持ちガレイのパック（３切れ入り）を、 ぽいぽい買い物かごに入れてたから へー と思って見ていたら、 おじいさんが、話しかけてきた。 「これうまいんだよ。 この間買った５パック食べ切ったから、また買いに来た。」んだって。 自分で煮るの？... 続きをみる

失敗は成功のもと、転んでもただでは起きないともいう

今日のお弁当 昨日のや破れ巾着が、おいしかったので、ちゃんと作った 作り方 https://youtube.com/shorts/9wN7uYayzwU ペッタンコ巾着卵の蒲焼き かまぼこ挟みきゅうり https://youtube.com/shorts/UCPkcUTyjas イカ人参 オニオン... 続きをみる

「なんて綺麗なお弁当！」と言われたですよ🙌

晩ごはん もやしと豚肉の重ね蒸し 大根おろしとネギとニンニク七味とポン酢醤油をかけて 6年前の今日の、うちのリビング この年は、柿がいっぱい採れようで。 今年は、干し柿3個だけ。 ノンフライヤーで、茄子のひき肉ボート ファンクラブの公式SNSでね 今朝投稿したお弁当の写真に、 綺麗なお弁当だと、コ... 続きをみる

破れ巾着と命名するあたり、わたしってばやっぱり天才かもと思ってる、72才初めての朝

卵巾着が破れてしまったですよ。 いつもとちょっとだけ、違う作り方してみたのですよ、チャレンジャーなもので。 そしたら 破れてしもた。 黄身が飛び出した。 どうしたもんか お弁当に詰めて笑われても、ま、それはかまわないのだけれど 大威張りできる名前ひらめきました。 やったね 今日のお弁当 破れ巾着 ... 続きをみる

茶々ずし開店

というわけで すし握りました。 簡単にちらしにしようかなとも思ったけど いちおう、握りました。 甘海老は地物です。 新鮮です。 なので、頭を味噌汁にしました。 回転ずしに行っても 鮪鮪、えびえびえび、ホタテ、イカ（刺身イカ売ってなかった） 鮪はあったけど、美味しそうなのは高かった。 「おいしい鮪が... 続きをみる

満員満車で入れなかった＿|￣|○

ちょっとだけオシャレして 新しい靴履いて はま寿司に行ったのだけど さすが土曜日 客が、店内から溢れている様子は、なかったのだけど、 駐車場が空いてない。 しょうがないので、 お刺身買って、帰ってまいりました。 今夜はおすしです。 負けるもんか（って誰にだ） 推しさまからバースデーカード届いたし ... 続きをみる

おみ漬け漬けた食べた。明日は誕生日だから、1人外ご飯しに行こうかな。

昨日下漬けした青菜（せいさい）を 今朝、本漬けした。 青菜1キロ 晩ごはん おみ漬けを味見 小松菜煮びたし イカの唐揚げ ずいき芋と大根の味噌汁 柿 明日はお母さんの誕生日だからと 子供たちが、好きなごはんやケーキを作ってと口々に。 で、主役な私が、朝から張り切って作る。 ずっとずーーっと、そんな... 続きをみる

真っ赤なシクラメンもらったー！昨日一日のできごと

シクラメンもらった、米子さんに🙌 去年の今日ももらってた。 この日は、お弁当のお礼だったのだけど、 今年は、何もせずに、いただいてしまった。 わー！ 今日のお弁当 竹輪の蒲焼 レシピはショート動画で公開中 https://www.youtube.com/shorts/Aux3cgS0jH0 小松... 続きをみる

健診で、え、うそ！ってくらい減っていたもの、なーんだ

去年のを覚えていなかったので、 計ってもらったときは、分からなかったのだけど、 な、なんと 身長は伸びてなかったｴﾍ 体重は、去年より3.5キロ減ってた え、で、で、 な、な、なーんと 福井 じゃなくて 腹囲が 11㎝ 減ってたーー すっげ わたし。 腹囲が減ってる割に、体重が減っていないのは 脂... 続きをみる

健康診断会場にて

今日のお弁当 卵とじ丼 大急ぎで、5分もかけずにつくってきたお弁当。 お昼に作ればいいじゃないか ああもっとだもっともだ🎵 長くなるのかな とりあえず バリウムは飲まないと宣言した。

明日は健康診断・いきなりステーキの思い出

ジム行って、気合い入れてきた。 半年間の筋トレの成果は、いかほどか。 体重は、減ってるのは間違いないので、 身長、伸びてたらいいなー(´∀｀)」 残り物一掃晩ごはん 醤油赤飯 豆腐と小松菜の澄まし汁 いかにんじん 野菜のピクルス 甘納豆ぽいのを作ってみた（食べてない。並べただけ） ヨーグルト ５年... 続きをみる

長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。

醤油赤飯に初めて出会ったのは、新発田市のコンビニ。 「醤油赤飯」とはなんじゃらほいってことで、買って食べたらすごく美味しかったので、空き容器を持ち帰って、裏に記載してある材料を確認し、それと舌を頼りに作ったのが最初。 昨日、体操仲間から、北海道の金時豆もらったので、久しぶりに作ってみました。 今日... 続きをみる

熱いものを食べるの得意

なんでか、もやしそばと呼ぶけれど 蕎麦ではなく中華麺なので、もやしラーメンが正解なのかも。 晩ごはんは、二日続けてのラーメン もやしそば おかゆとか、あんかけそばとか、熱い飲み物とか、 熱い物を食べるの超得意、超速い。 おかゆの早食い競争があったら、勝てるかも。 上あご火傷するかも。 だから、やら... 続きをみる

この歳になると、何を作っても思い出す光景がある。

卵サンドは250円だったかな。 120円てのは、ポテサラカレー揚げパン（写真の左端）だったと思う。 弁当屋やってたころのチラシ↓ サンドイッチ120円～330円 そんなことを思い出しながら作った、今日のお弁当 卵サンド あの頃のように、パックに詰めてみた。 きゅうりが無かったので、青味は貝割れ菜 ... 続きをみる

キリマンジャロのような、モンブランのような、剣岳のような、五目あんかけ堅焼きそば

知ってる限りの、高そうな山の名前を並べただけです。 塩味の野菜あんの上に、ノンフライヤーで焼いた麺を、山のようにのっけました。 半分食べて、これ書いてます。 なかなかの、食べ応えです。 が、油で揚げてないので、完食できますから。 5年前の今日の晩ごはん ノンフライドチキン 一緒にエリンギから揚げ ... 続きをみる

お向かいのセコム婆さんは、実はありがたい人だった

日記に何度も登場した、斜め向かいのセコム婆さんですが、 いつも我が家を見張っているから、夫が、「人間セコムだと思えばいい」と言ったのが、名付けの理由。 でね そのセコム婆さん いなくなったのですよ。 突然いなくなって（救急車で運ばれたらしい。私は知らなかった。お向かいなのに。セコムっていないから私... 続きをみる

親子雑炊

昨日の鱈ちり鍋に餅とご飯入れて、たらこ入れて、卵でとじて 餅入り親子雑炊 おいしかった あったまった。

厚揚げ肉巻きと、なんちゃってチータラ弁当

厚揚げ肉巻き 竹輪とチーズでチータラ風 レシピ動画 https://www.youtube.com/shorts/QJ8hRQvq1k4 ピクルス 焼き鱈 お弁当紹介動画 https://www.youtube.com/shorts/fLmYkm-1BIA あっという間にお昼になっちゃった。 いや... 続きをみる

生クリームからバターを作る・レシピ

生クリーム（乳脂肪分45％）2パック ▼泡立てる 有塩バターにするなら、塩小さじ1/2程度加える。 ▼だんだんホイップクリーム状になってきて、もってり硬くなる。 ▼少し柔らかく、黄色っぽくなってくる ▼分離して水分が出てくる 水分を容器にあけて攪拌続ける ▼なめらかになったら出来あがり ▼バターと... 続きをみる

鱈ちりと豚しゃぶしゃぶのW鍋

鱈と豚肉の鍋 ポン酢タレとゴマダレ用意して 炊き込みご飯と ２年前の今日は 町で養殖を始めた「あわび」をごちそうになった。 アワビなんて、これ以降食べていない気がする。 今日は、 日が高いうちにお風呂に入って 鍋食べて ああ、極楽極楽

ジムってきました。お腹が空くと何か買ってしまうから、ポケットに飴玉入れて

帰りの車の中で、あめ玉２個食なめて、ただいまー。 で、今しがた、お弁当たべた みかん手巻きとピクルス手巻き ショート動画 https://youtube.com/shorts/_dv7KPbrY_E ダイソーで買った、これ美味しい 韓国のお菓子なんだって。

広告非表示って、非表示が私について回るってことですか？

えーと、つまり 私が非表示にすると、私が行く先々が非表示になるってこと？ 非表示バリアーは、どこまで張り巡らされるの？ 私が非表示にすると、来てくれる人も、広告非表示になるの？ それは、ならないか。 今日の晩ごはん 豆乳うどんすき お仕事が終わって、どっぷり日が暮れてから買い物して、 家に帰って、... 続きをみる

満天の星がふりそそぐ、床

最近、床カーペットの上に、何やらピカピカしたものが落ちている。 何だろう？ あっ、これだね、わたしのズボン 孫娘ちゃんに、ネットで注文してもらったズボン（ジム用） が、届いてみたらキラキラ付きで 孫娘「これは使えないね、捨てたらいいよ」とな。 いや、捨てない。 ってことで、洗濯してみても落ちなかっ... 続きをみる