2024年8月のブログ記事 - 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

今夜はおうち焼肉・どでかいカツサンド450円

晩ごはんはホットプレートで焼肉牛肉牛もつスペアリブ生ソーセージ野菜白髪ねぎ焼き肉のタレ、ネギ塩ダレ、味噌ダレ肉屋に肉買いに行ったら、すごいのが並んでたので、買ってみた。カツサンド450円ソースが足りないというか、味が足りないというか、そんな感じ。大きなコロッケのサンドイッチも... 続きをみる

自分作なら全く問題なし、逆に感動さえ覚えるピンクのスイカ

今日のお弁当焼き鮭ノンフライハムカツ竹輪きんぴらかぼちゃハーブソルトソテーウインナー沢庵茎若布８年前に初めてスイカを植えまして、植えたの夫ですけどね。１個生ったんですねーこれがそれ手のひらサイズ割るとピンク色だけど、意外と美味しかった。ちゃんとスイカの味がしたと、日記に記... 続きをみる

ちょうど天ぷらが食べたいと思ってたんだ💛

やったね(^_^)v 今夜は天ぷら海老を食べないので海老天、嫌いだっけ？と聞いたら、好きだから残してるんだ、と。好きなものを後回しにするところは、ママと一緒だね。私は好きなものから食べる。今日の晩ごはん天ぷらサラダきんぴら漬物味噌汁ご飯スクエアプリンパン食パン2枚の耳を... 続きをみる

ご近所迷惑かも

朝っぱらから肉焼いて、ネギ塩ダレからめればそれはもう、至福のにおいで、すきっ腹にズシンとくるわけですよ。きっと、ご近所さんも、美味しいにおいを堪能してくれてるかも、迷惑かも。今日のお弁当豚ロースのレモンネギ塩ダレ焼き焼きピーマンきんぴらアスパラエリンギウインナーマジックソルト炒め沢... 続きをみる

今日は焼肉の日なので、豚の生姜焼き

今日の晩ごはん豚の生姜焼き焼き厚揚げ漬物味噌汁ごはんスイカ孫が、スイカを2～3個つまんで、ジュースの方がおいしいなとポツリ。残ったハジキスイカは、全て、ジュースにしようっと。朝作ったスイカジュースは、アイスキャンデーになって冷凍庫に入ってる。チョコも入れたので、スイカバー風。 ... 続きをみる

スイカジュースの作り方・災い転じてなんとやら

転んでもタダでは起きないとも言う。ハジキのスイカをいっぱいもらった。ネギと椎茸も、もらった。その上、スイカの代金850円を、返してくれた。こんなにもらったんだから、お金は要らないと、何度も断ったんだけどね、それはそれ、これはこれ、ちゃんとしないといけないと。しかも、細かいのがないから... 続きをみる

レンジで、豆乳米粉蒸しパン・サバの胡麻焼き弁当

今日のお弁当サバの胡麻焼きアスパラベーコン巻ききゅうりとモヤシの和え物ぐでたま沢庵焼いもトマト米粉蒸しパン（牛乳の代わりに豆乳、茶色い砂糖を使ったので、こんな色合い。）耐熱容器に入れて直混ぜ 3分10秒レンチン朝ごはんお弁当の残りと、豆乳米粉蒸しパン米粉蒸しパンのレシピ&... 続きをみる

マーボーラーメン・梨チョコアイス・もらったゴーヤのゆくえ

今夜はラーメンにするけど、味噌、醤油、塩、冷やし中華の、どれがいい？と聞いたら冷やし中華以外ならなんでもいいと言うので。マーボーメンにした。孫用辛いのが苦手な孫のために、辛さはぐっと抑えた。私用麺の量同じで、マーボーの量が違う今日の手作りアイスキャンデーは梨とチョコレート入り昨... 続きをみる

ばあさんの後ろで文句つけるじーさま

近くの道の駅内にある産直で買ってきた梨が腐っていて、取り替えに行った話は、昨日（一昨日か？）書きました。今日は、その時に一緒に買ったスイカのお話しです。よーく冷やして、お昼に切りました。中が、桃色でした。切った瞬間のがっかり感が半端ない桃色スイカ↓ 生産者の名前と電話番号が書いてあ... 続きをみる

孫が好きな、サーモンの押し寿司・・・褒めるのだいじ

昨日の体操の会で、ゴーヤもらってきたので、これ作ろっと。そばで孫が、ゴーヤは食べない！と言うとりますが。ゴーヤーの炒め漬け例えば、ゴーヤーチャンプルー作ったとしたら、箸でゴーヤ外してなら、食べれるでしょ？椎茸みたいに。と聞いたら、他のに苦いのが移るからダメだって。ふーん、いいよ、ひとり... 続きをみる

皮から手作り角煮まん・トリハムまん

豚の角煮が3個残っていて、孫に、角煮はもう飽きた？と聞いたら全然！と元気な答えが返ってきたので、豚の角煮3食目は角煮まんとトリハムまんまだ食べてない。テーブルにのってる。皮も手作り 11年前の今日の晩ごはんつぶ貝のお刺身つぶ貝の肝の甘煮豚肉ソテーバジルソース黒豆おこわお漬物 ... 続きをみる

昨日ケンカした・竹輪キュウリの麺つゆ漬け

今日のお弁当豚の角煮竹輪きゅうりめんつゆ漬けオクラたらこ梨コンポートガトーショコラ竹輪に、きゅうりやナスの漬物を射込むことがよくあって、それならいっそ、射込んでから漬ければいいじゃないかと思いたち、夕べの内に、竹輪に生きゅうりをさしこんで、麺つゆにつけておきました。昨日、不肖7... 続きをみる

孫の好物「豚の角煮」を作る。腐った梨を返品す。

孫娘に、「豚の角煮が食べたい」と言われ、大根は入れて欲しくないとのことなので、干し椎茸入れた。茹で卵と昆布も入れた。美味しそー椎茸、まじ旨い。のに、椎茸だめなんだって。へーママは好物なんだけどな。晩ごはん豚の角煮モヤシと韮の炒めもろきゅう漬物竹の子粕汁オクラ麦ごはん ... 続きをみる

オムライス弁当・・宣言して追い込む派

今日のお弁当オムライス無限ピーマントリハム竹輪磯辺ノンフライトマト福神漬けマカロンラスク昨夜は夕飯作らなくてよかったので、トリハム作った。（仕込みは三日前にやってた。）一本は冷凍保存８年前の今日の夫弁当チリコンカンカレー芋煮肉じゃがカチョカヴァロパン粉焼き目玉焼き ... 続きをみる

イタリアンレストランで食事

お昼に、イタリアンレストランでランチ。（お弁当は冷蔵庫に入れてでかけた。）前菜アンチョビパスタ生ハム２名盛りグラスの中の野菜はピクルス生ハムがしょっぱいので、生野菜の方がいいんじゃないかなと。ま、思うだけは自由ってことで。冷製パスタ（孫チョイス）お弁当は、温めて、晩ご飯になりまし... 続きをみる

オクラの袋でゆで卵のみじん切り・ヤンニョムチキン弁当

オクラの袋にゆで卵を入れる絞り出すマヨネーズ、塩などで味付け今日のお弁当鮭ご飯ヤンニョムチキンヤンニョム卵韮チヂミナス漬けいこみ竹輪煮物反対側から今から、猫ちゃん見に行ってきますから。

サマージャンボの結果

久々に、宝くじ買いまして、その当選発表が昨日でした。で、結果ですが。 3000円1枚、300円1枚当たりましたー🙌 300円×10枚＝3000円なのでとりあえず、もとはとれた。 300円の儲け。割には合わないけどね、当たったら何しようかなーとか、それなりに楽しんだのでマル。... 続きをみる

わたしが指定席をとらない理由

孫娘が、朝7時に起こして！と言うので、 7時に起こしたのだけど、たった今、起きてきました１０時18分。おはようさん東京土産東京ばな奈マカロンラスク今日のお弁当甘辛チキンスティックだだちゃ豆竹輪ロール玉子焼きプラム福神漬けマカロンラスクのっけた孫に、交通費どれくらいかかった... 続きをみる

今日から二人暮らし

野菜の無人販売所で丸なす買って、浅漬けにした。いい塩梅に漬かっただだちゃ豆茹でた今日の晩ごはん青椒肉絲肉コンニャクと竹の子の煮物プラム味噌汁ご飯プリン孫娘を駅まで迎えに行ってきました。今日からしばらくの間、うれしはずかし、二人暮らしです💛

あの日から4年経ちました。萌え断サンドイッチ弁当

↓のほほんとしたタイトルですが、内容はキツイので、あしからず。この日に、医師から、もう長くない、最悪、このままいくかもと言われた母は、この後、1年と3カ月生き抜きました。本物の老人になると、なかなか死ねないんだよね。友達と話していて、私たち、そんなに長生きしたいわけじゃないもん... 続きをみる

これ以上若がえったらどうしよう(´∀｀)

今日の晩ごはんかぼちゃと豚肉のピリ辛味噌蒸し冷やっこ冷やしトマトご飯プラム麦茶朝早くに、体操の会の新会長が、角館土産のお饅頭を持って来てくれた。若がえりまんじゅう角館に美味しいお鮨屋さんがあって、そこに、ちょくちょく食べに行くんだって、ご主人と。角館だよー海ないよー車で... 続きをみる

ネコを紙袋に押し込んで…昔の童謡って

動揺する（ｷﾞｬﾊ）。羽黒山の石段は2446段山寺の石段は1015段羽黒山が断然多いね。それなのに、山寺の石段上りの方が、私的には断然辛かった。『山寺の和尚さんが、マリはけりたしマリはなし猫を紙袋に押し込んで、ポンとけりゃ、にゃんと泣く♪』その山寺ですよーしかし、あらためて読むと、... 続きをみる

握り鮨を一人前作るのはむずかしい

１人分だと、ネタが貧弱になってしまうから。いろんな種類の鮨を食べたかったら、大人数分作らないとね。ということで、１０年前の今日の晩ごはん握り鮨 61歳の私が、頑張りました(^_^)v 今日の晩ごはんナポリタン野菜スープヨーグルトおやつしろくま古いジーパンのポケットから千円ゲット

そぼろ弁当・歳のせいにして逃げないで

今日のお弁当肉そぼろ大根葉いりたまごウインナーでんぶ塩昆布ミニトマト福神漬け８年前の今日、孫たちと二の滝に行った。一の滝一の滝と二の滝の中間地点で、病み上がり夫が脱落。「ここで待ってるから、おまえたちだけで行って来て」と。下の孫が、ぼくもじいじと一緒に待ってるからと言うの... 続きをみる

正直者には福が来る。米不足で米が安く買えた

大阪の娘から、お米は買えたから、送らなくていいよと連絡もらったけど、丁度、うち用のお米が切れたので、いつもの米農家に注文＆買いに行った。すると、このところ、関西方面からの注文が多く入って、つや姫以外は切れてしまったとのこと。なので、（いつも買ってる）ササニシキの代替品として、つや姫を出すか... 続きをみる

暑い日は、ノンフライヤーで、弁当おかず作り。お米の国のお煎餅事情

今日のノンフライヤー弁当焼き南瓜コロッケカップ目玉焼き舞茸厚揚げ煮チーズウインナーミニトマト梅干しコーン麦ごはんカボチャコロッケは、昨日の南瓜の煮物をつぶしてひき肉混ぜて丸めて、衣つけてノンフライヤー卵をホイルカップに割り落とし、プリン型に入れて、一緒にノンフライウインナーに斜め... 続きをみる

外食を拒否する家族たち

今日の晩ごはんモヤシと韮とピーマンと春雨の炒めカボチャと厚揚げと椎茸の煮物スイカの皮のだし麦ごはん麦茶 5年前の今日の晩ごはん孫たちと作った大きなピザ西瓜コーヒーゼリー娘達が大勢で帰省していたころ、玉には外食しようかという、私と夫の案は、全て却下された。（夫は、孫たちと、ファ... 続きをみる

かっこつけてんじゃねえよと、言っていいのは自分だけ

と、ずいぶんカッコつけてる、3年前の私😉 ブログを始めて、４年と半年ほどになりますが、４年半の間に、ここからいなくなった人がかなりいて去る者は追わない主義の、私ではありますが、ちょっとさびしい。それでも、ずっと住み続けてる住人も、いっぱい居てくれてるので、勝手に同士と決めて、勝手に励... 続きをみる

今夜は、健康晩ごはん・平戸嘉祥の小皿

お昼に分厚いとんかつを食べたので、今夜は、ヘルシー晩ごはん厚揚げ鯛味噌田楽納豆スイカの皮のだしところてん麦飯冷茶コーヒーゼリーヨーグルト土蔵の中で長年眠っていた、「平戸嘉祥」の小皿たちは、母から私が受け継いだ。子供の頃住んでいた家には、重い扉の土蔵があった。叱られて、土蔵に... 続きをみる

暑い日の簡単おやつレシピ「コーヒーゼリーミルク」

作り方コーヒー250㏄を温め（80℃～）粉ゼラチン1袋（5g）をふり入れて混ぜて溶かし、砂糖大さじ1加えて、冷やし固める。 1/4～1/3量を、スプーンですくってコップに入れ、スプーンで突いて崩す。牛乳を注ぎ、氷を入れ、太いストローを添える。お好みで、砂糖やガムシロップを入れて飲む。あ... 続きをみる

我が家の、8月の電気料金はこれだけ。揚げ物続きのお弁当

演歌の歌詞ってすごいよね。新沼謙治くんが好きなのだけど何か言ってよ、嘘でもいいの、と唄って、つぎに「嘘で明日が生きられる」と続くのよ、すごいでしょう。ああ、そういえば、そんなこと、私にもあったわ、、などといった素敵経験は、一粒たりともないけれど。新沼謙治／情け川フミヤは（呼び捨て笑）... 続きをみる

ポークカレー・スイカの皮で作った「山形のだし」

スイカの皮の緑の部分を削り取って、小さく刻んで、塩水に10分ほど浸けて水切りし、納豆昆布、ミニトマト、青じそ、茗荷、削り節、白ゴマを混ぜ、白だし、酒、薄口しょうゆで調味。今日の晩ごはんポークカレースイカだし 9年前の今日の晩ごはんグラタンキッシュもやし豚肉炒めきゅうりの漬物も... 続きをみる

寄る年波には勝てない・作るのも食べるのも楽しい巨大シウマイ

やっぱりね、寄る年波には勝てないのよね。去年の合同供養祭の日に作った料理が👀 自分で言うのもなんだけど腰が痛い、足が痛いと言いながら、これだけの物を作ってるって、すばらしくて、涙がこぼれる（笑）自分に拍手を贈ろう👏 いつ何時、作れなくなるか分からないから、作れる間は、できる限り、作り... 続きをみる

鶏肉のしょうゆの実焼き・塩納豆

合同供養祭参加者がとても多く、エアコンが効きすぎて、寒かった。晩ごはんチョレギサラダところてんスイカの皮と玉葱の炒め煮塩麹納豆大根とじゃが芋の味噌汁ごはんスイカ帰りにドンキに寄って買い物した。出口でクジ引いてけと言われて引いたらちっちゃいあめ玉2個当たった。椅子に座らされ... 続きをみる

合同供養祭なので、ちゃちゃっとお弁当作り

冷凍しておいたエビフライを、玉ねぎと煮て、卵でとじて海老フライ丼じゃがいもチーズ焼きピーマン丸ごと焼ききゅうり漬物ちょいと殺風景なので海苔刻んでかけたたかが海苔、されど海苔しかも刻んで要らぬひと手間大事なひと手間うだうだ言ってないで、準備しようっと。山形のぶどう山形県産 ... 続きをみる

あずきあんを凍らせれば、あずきバーになる

今日の晩ごはん焼きビーフンハムレタスサラダ麦茶井村屋のあずきバーが硬いのは、混ぜ物をしていないからであり、「井村屋あずきバーを煮れば、あずきあんになる」餅と一緒に煮たら、ぜんざいができる。逆に言えば「あずきあんを凍らせたら、あずきバーになる」ということで、作ったあずきバー原材料... 続きをみる

知らない内に停電になって、知らない内に復旧してた

早朝から、母や姉が、共通ラインで心配してる中、肝心の大阪次女が現われないので、心配をつのらせていたところ、「知らない内に停電になって、知らない内に復旧してたー」と、のんきな返信があった。寝ていて、気づかなかったみたいだ。停電よりも心配してたのが、地震だったので、それが無くて良かった。知らな... 続きをみる

スイカが丸ごと入る冷蔵庫を、小さく公開(´∀｀)

今日のお弁当焼鮭はんぺんシューマイベーコン巻ききゅうりバターコーン炒め物梅干しご飯ちんすこう供物のスイカ、冷蔵庫に入れた右奥のは梅干し壺上の仕切りが上下に動くので、調整できる。好きな横手のお菓子山科巻らくがんのようでいて、らくがんではないらくがんに餅を足したような食感 ... 続きをみる

トマトからほじくり出した種を植えたトマトに、やっと花芽がついた

今日の晩ごはんみそラーメントマトから取り出した種を植えたトマトの枝に花芽がついたトマト生るのかなお供えのお饅頭は揚げまんじゅうに 5年前の今日の晩ごはんエビ入り餃子トッポギチーズ西瓜の皮の梅酢漬け 7年前の今日青椒肉絲シューマイの皮にモッツアレラを挟んで三角に折って敷いて、ピ... 続きをみる

なすのドライカレー弁当、お昼が楽しみ

今日のお弁当ナスのドライカレーカボチャお焼き玉子焼きもやしナムルきゅうり漬物カレーのにおいがたまらない。お昼が楽しみ、というか、今食べたい。 8年前の今日は、孫たちと海の釣り堀へこの子たち、今16だから、8歳か海水浴私、砂浜で荷物番 8年て、私は変わっていないのに（シ○とかシ... 続きをみる

お盆の重詰め料理と九州土産

あんこ餅ずんだ餅ササミのチキンナゲットイカから揚げきゅうり浅漬けピンチョス竹炭豆玉子焼きトリハムカボチャ煮もの竹輪キュウリバナナヨーグルトケーキ娘の家に料理持ってって、お墓参り行って、お花と九州土産をもらって、帰ってきました。夫婦で九州旅行してきたそう。ハウステンボ... 続きをみる

あんこ餅とずんだ餅持って、お墓参り

あんこ餅とずんだ餅今から、おかず重作ります。餅はこれ↓ 水餅今日のお弁当わかめご飯ナスのつくねサンド天とうもろこしから揚げかぼちゃ煮きゅうり浅漬けずんだ餅疲れたけどもうひとふんばりおかず作って重箱に詰めて、娘家族と一緒にお墓参り。

今って、米不足なの？　晩ごはんは、エアコンつけて鍋焼きうどん

稲作地帯で暮らしている者にとっては、信じがたいのだけど、でも、実際、何十年か前にも米不足な年があったものね。お店やってたので、しかも、米をいっぱい使う（今の季節は、一日に60キロ使い切ってた）商売だったので、大変だった。米10キロにつき、タイ米数キロとか買わされた。お店の休憩室が、タ... 続きをみる

【ムラゴン料理教室】ずんだ餡の簡単レシピ

横手の義母に教わった『ずんだ餡の作り方』は、茹でた枝豆をすり鉢ですって、蜜を加えて混ぜるという作り方でした。すり鉢でするのが面倒なのと、蜜を加えて混ぜるだけだと、傷みやすいので、私なりに改良したレシピを、あなたに、伝授致します。 ▼ずんだ餡の作り方茹でた枝豆（冷凍枝豆を解凍したものでもO... 続きをみる

いやげものを拒否し続けていたら、いいものまでもらえなくなったー

ま、それでいい。要るものだけ、お金払って、お店で買えばいい。先日、弟の嫁さんが、軟弱な合体ロボみたいな恰好していたからえ、なに？背中に赤ん坊でも背負ってる？みたいな。きけば、背骨を疲労骨折したのだと。スーパーの総菜売り場でパートし始めて、一ヶ月重い鍋を持つせいだから、パートはやめたと言... 続きをみる

ひとり暮らしは楽ちん

今日の晩ごはん白菜とかに（かま）の旨煮玉こん醤油煮漬物とろろナメコ鮭粥あんヨーグルト 7年前の今日の晩ごはん（娘たち帰省中）鯛の塩焼き、お刺身、ゲソとエンペラのノンフライ唐揚げ、すじこ、沢庵、納豆、貝のみそ汁、もち麦ご飯、ぶどう 9年前の今日ササミフライ、かぼちゃ天、ハムカツ、甘唐... 続きをみる

バナナヨーグルトケーキ・あんアイスバー・エビフライ弁当

今日のお弁当海老フライはんぺんシソバーグレタス海苔和え物ナスのお漬物はんぺん、コーン、枝豆、玉ねぎ、長芋などこしあん作った鍋に付着してるあんこが、もったいないので、牛乳入れて煮て、鍋肌に付いてるあんこを、牛乳で洗い落とし、砂糖で調整し、アイスクリームにした。鍋は綺麗になるし、あん... 続きをみる

こしあん作り・今日使ったお金は4000円

小豆を柔らかくゆでて、ボウルに水はって、ザル重ねてゆで小豆を入れて、すりこ木でつぶしてグルグル回してこして、ザルに残った皮を捨て水入れて、あんを沈殿させて、上澄み捨ててを2回繰り返し、ザルの上にサラシ重ねて、その上にあけてギュッと絞って鍋にあけ ↓その状態砂糖を小豆と同... 続きをみる

ダイソーで購入した材料で作ったお弁当・ノンオイルフライヤーでドライトマト作り

うちの炊飯器は、高速コースで炊くと、15分でスイッチが切れる。スイッチ入れて、炊き上がる前に完成した、今日のお弁当。名付けて100均弁当トッポギ枝豆焼き茄子甘辛甘栗かにかま ●100均商品お弁当箱ランチョンマット木製フォークトッポギ甘栗 ↓これ全部使った。（2人... 続きをみる

ソース焼きそばに揚げ玉入れると美味しい

晩ごはんソース焼きそばソース焼きそばには、揚げ玉を入れるのが我が家流ソースは、中農ソースとオイスターソースを使って、仕上げにごま油たらり。またまたアイスキャンデー作った型の外側をぬるま湯で少し温めて、抜き取る。次は何かフルーツ入れよう。一日一本ずつ 8年前の今日の晩ごはん孫たちと... 続きをみる