2024年6月のブログ記事 - 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ

バター不使用のバナナケーキは、軽くていくらでも食べられる。

２切れでやめときました。晩ごはん鍋焼きうどんバナナケーキバターを使わずに、米油を使ったバナナケーキアプリコットジャムでお化粧 ※レシピはこちらに掲載しています。↓ ご近所さんに、から竹あげるから取りにおいでと、呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン♪ 紙の米袋（３０キロ用）に... 続きをみる

花いなりずし弁当・湯殿山で精進料理

5年前の今日湯殿山で精進料理を作って食べる会に、夫を道連れにして、夫唱婦随ならぬ婦唱夫随、夫はしぶしぶ参加。ミズの皮むき手前が私ゴマ豆腐作り夫撮影湯殿山参龍所で精進料理を食べる。ごま豆腐とみずのごま和えとイタドリの炒め等自分達が作った分はお持ち帰り今日のお弁当花いなり寿司海... 続きをみる

いや、笑い事じゃなくて

近くの温泉行った。いつも、温泉入った後に、休憩所の椅子にすわって、アイスクリーム食べるのが楽しみで、北海道ジャージー🍦240円なのに、今日の🍦は、一度溶けて固まった？みたいな。表面に氷の粒がまぶされてる感じで、ザリザリで、コーンはフニャっと濡れていて不味かった。気持ち悪かった。 ... 続きをみる

オニオンドーナツ弁当と夏越し丼そして、夫がいた頃の我が家の経済状況(´∀｀)」

今日のお弁当オニオンドーナツ（肉巻き玉ねぎのフライ）コーンサラダノンフライエッグ春巻白花豆梅干し・沢庵グレープフルーツわっかの玉ねぎに肉巻いて、衣つけしてフライ朝ごはん半分に割れてしまった春巻の皮で、干し柿パンを包んでノンフライ。細いのはエッグ春巻。過去料理「夏越の祓(なご... 続きをみる

今夜は、ニラとモヤシたっぷり醤油ラーメン

ああ、天丼食べたかった🍚 ラーメン食べてお腹いっぱいのくせに言うとります。 ↓２年前の今日の晩ごはん自分で100nice目踏んだ。今日の晩ごはん醤油ラーメンしょっぱそうな色合いだけど、そんなでもないのよ、色の濃さはイシル（魚汁）の入れすぎ。え、ラーメンにイシル入れるの？戯... 続きをみる

ノンフライヤーで美しい唐揚げを作るコツ

今日のお弁当すじこおにぎり豚肉ニンニクの芽巻き照り焼き沢庵枝豆玉子焼き(レンチン) 酢玉ねぎトマト大根青じそ佃煮イカロースト手羽元の竜田揚げノンフライヤー唐揚げが白っぽく仕上がるのを回避するコツは、醤油や酒等で下味をつけたら、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、しばらく置いて、粉っぽさを... 続きをみる

バタバタと忙しい日が暮れた。干し柿パン焼いた

干し柿パン焼いた干し柿とチーズ入り今日の晩ごはん大きなレタスが99円で、青々とした外葉もきれいだったので、ニンニクとベーコンと炒めてマジックソルトで味付けトマトの青じそサラダ大根おろしイカ塩辛煮物即席お吸い物ごはん干し柿は、体操の会のお仲間にもらったもの。来週のおやつにする... 続きをみる

丸ごと玉ねぎのチーズ焼き・ポテサラ蒲焼き

このところ、よくタマネギをもらう。三日連続でもらった。取って置けるものだから、「玉ねぎある？要る？」「あるけど、要る！」遠慮なくいただいてる。なので、今日のお弁当のイチオシおかずは丸ごと玉ねぎをピザ風に焼いたもの。今日のお弁当焼魚竹の子と竹輪ごぼうの炒り煮丸ごと玉ねぎのチーズ... 続きをみる

「気が強い」と「我が強い」の違い。そしてカステラパン

「気が強い」自分の中に、価値基準や意見がしっかりあった上で簡単に自分を曲げない。「我が強い」行き当たりばったりの、幼い価値基準でもって、ただただ自分を通そうとする。似てるようでいて、全く似ていないこの二人は、絶対に合わない。今日は、そんなことを学んだ。晩ごはん水曜日にしか売ってない... 続きをみる

顔色の悪いぐでたまｸﾝと竹輪の紅しょうが天と動物ヨーチ

今日のお弁当豆ごはん竹輪の紅生姜天ゆですぎぐでたまクンイカロースト竹の子と干し椎茸と豚肉の煮物沢庵どんよりした天気で、お弁当映りがイマイチ豆を米と一緒に炊き込んだので豆の色がこんな ↓こちらは、豆の茹で汁で米炊いて、豆を後のせしたので、鮮やか味的にはどうなのかと言えば ... 続きをみる

豚の生姜焼き定食と花付きズッキーニのコロッケ

今日の晩ごはん豚の生姜焼きグリンピースバターソテー味噌汁筋子スイカご飯キムタク君が食べていた豚の生姜焼きが、すごく旨そうだったので、そんな感じに作った。白ご飯片手にワシワシ食べた。おいしかった。 ↓これこれ、この中に出てくる豚の生姜焼き 12分20秒辺り【過去回】木村... 続きをみる

BELTYサンドイッチと体操の会のおやつ

今日のお弁当は、ベーコンエッグレタストマトゆで卵のサンドイッチ。きゅうりも挟んだから、BELTYKサンドがいいか😉 焼いた食パン、ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜた、オーロラソース体操の会のおやつはちんぴん中にアプリコットジャム仕込んでる人生相談で 72歳のお婆さん＠さみしく... 続きをみる

九谷焼VS100均茶碗

夫の定年退職記念旅行で、加賀屋に泊まった時、女将さんから頂戴した九谷焼の夫婦茶碗の上に、 100均茶碗を、落としてしまったんですねー、家で。欠けました。九谷焼が。 100円茶碗、割れてくれて良かったのに、無傷でありました。 100均強し💪 今日の晩ごはん昨日の夕飯のポトフ（鍋ごと冷蔵してた... 続きをみる

夕飯作りのついでに、お弁当おかずの下ごしらえをする

昨日のポトフの中に、じゃが芋を大きく切って煮て、取り出しておきました。これ↓ 塩コショウして肉を巻いて、塩コショウ衣つけて揚げる今日のお弁当筋子おむすびコロッケきゅうりサラダ枝豆竹の子コンニャク椎茸煮物沢庵ウインナーブロッコリートマトチーズ昨日は、件の婆さんは... 続きをみる

いくらでももいで持ってけと言う、男前な爺さんに出会った～

朝散歩で竹林の横を歩いてたら、竹の子もいでるおじさんがいたので、その竹の子はおいしいのかと聞いてみた。そしたら、好きずきだなーと。で、あんたら（今日の散歩は２人）も、好きなだけ採って持ってけと。どんどんはえてきてしょごならないから（方言含む）これからも、通りがかりに見つけた時は、い... 続きをみる

夜討ち朝駆けに閉口す。限界突破目前なり。

けんかばばあ（敬称略）がなんと、夜の7時にやって来た。お風呂あがったところに現れた。居留守が間に合わなかった。てか、夜に居留守は難しい。まだ日は暮れてなかったけど。ああ、これで４日間連続だ。さすがの私も限界突破目前だ。けんかばばあの喧嘩相手に電話して、向こうの言い分も、よーく聞... 続きをみる

夏が来れば作り出す、スタミナ冷奴

ひと夏に何度も、我が家の食卓に登場するメニューです。まずは、豆腐の上に生野菜を山盛りのせる。油でニンニク炒めて取り出しておき、しらすをカリカリに炒めて、ゴマも炒めて、野菜の上からかけ熱いフライパンにポン酢醤油をジャーっと入れて、野菜にかけて、ニンニクチップを散らす。お酒のつまみにもいい... 続きをみる

早々と起きて、てきぱき家事して、さっさと出かけよう

ということで、いつもより 2時間ぐらい早いかな？的今日のお弁当UP たらこ花むすびきゅうりもみ豆腐稲荷チーズ焼きブロッコリーハムさくらんぼ昨日、草むしりした際の蚊に食われた痕が、かゆくてたまらない。赤くはれて、かきむしって血がにじんでる。次回は、ちゃんと着る物着て、かぶるものか... 続きをみる

二度あることは三度ある　またかよ＿|￣|○

3時ころまたまたやって来た、喧嘩婆さん。どうも、悪いのはこの婆さんなのかもと、思い始めた。喧嘩相手の婆さんにも、詳細を聞いてみたい気もするけど、これ以上、巻き込まれたくないので、やめとく。あーあジムに行きそびれてしまったよ。夕飯は、その婆さんの手土産の野菜を、全部食べてやった（細い... 続きをみる

【ムラゴン料理教室】沖縄のお菓子「ちんぴん」

簡単でおいしくて安上がりなおやつちんぴん材料薄力粉　200g 片栗粉　40g ベーキングパウダー　小さじ2 粉タイプの黒糖　80g 卵　1個はちみつ　大さじ1 水　250㏄焼く用の油　少々つくり方 1.ボウルに薄力粉、片栗粉、黒糖、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。... 続きをみる

トマトの種をほじくって土に埋めてみた→芽が出た！

18日に、トマト（冷蔵庫に入れる前）の種をほじくって、土に植えてみた。右手前のトマト翌日芽がちょろちょろ今朝のトマトの芽これ、大きく育って、実が生るのかなあ、先は長いぞしっかりしろ今日のお弁当ノンフライ春巻きアジのミンチかつ（鯵フライを仕込んだときに、骨についた身をスプーンでこそ... 続きをみる

トマたまカレーうどんとさくらんぼ（紅秀峰）

今年も、サクランボが届きました。紅秀峰例年より小粒なようですが、甘さはじゅうにぶんです。晩ごはんトマたまカレーうどんさくらんぼ新潟三川まんじゅう 7年前の今日の晩ごはん月山山麓わらびうどんを、肉汁つけめんで、野菜天ぷら添えて。

１時間半分の時給はいくら？

昨日の喧嘩婆さんが、今朝も来た。７時前に。話を聞いてくれたお礼だと言って、タマネギ置いてった。ああだこうだしゃべくって、朝の貴重な１時間半を無駄にした。昨日の２時間半を加えたら、４時間だ。今日のお弁当はんぺんメンチかつオニオンステーキトマトチーズレンチン玉子焼き梅干しでんぶ ... 続きをみる

ハワイの夕陽で癒されよう

ハワイディナークルーズ船から撮った写真ああ、行きたいなーハワイ～その日のディナーロブスターしょうがない我が家のしょぼいディナー韮チヂミ大根の皮とわかめの味噌汁沢庵栗ご飯グレープフルーツ夕方近所の婆さんが、泣きながらやってきた。隣家の婆さんと喧嘩したという。「二日ほど寝... 続きをみる

バックシャンな今日のお弁当「アジフライ・栗ごはん・手羽元煮込み」

今日のお弁当はご馳走だ！このあいだ、葬式饅頭をもらったお婆さん94歳に「何もしなかったのにお饅頭くれてありがとう！弁当」を作って届けました。立派なお弁当箱もあるんだけど、洗ったりするの面倒だと思うから、捨てられる容器（そのお婆さんにもらった梅干し容器）に詰めて持ってきたから、返さなくて... 続きをみる

今、アジが釣れてるらしい。悪気の無い厄介な人

近所の釣り名人に、アジをもらったので、大きいのを1匹、塩焼きにした。小さい4匹は、開いてフライにして、明日のお弁当おかずにする。今日の晩ごはんアジの塩焼き山菜煮物新玉ねぎサラダ納豆トマトおかゆアジがホクホクで旨かった😋 ノンフライヤーで焼いたアジフライは（これは今日のではない... 続きをみる

梅干しを一日に一粒食べ続けると、なんかいいことあるらしい。

今日の健康弁当梅干しを日に一粒ずつ食べると、一週間で身体に良い変化があるそうなので、大きいのを一つ入れて、きな粉かけて。ササミフライ竹輪海苔巻き山菜巾着煮（結んでる干ぴょう自家製）カニカマきゅうり昆布漬トマトグレープフルーツ毎年、梅干しは今年は漬けない、絶対に漬けない！と硬く決心... 続きをみる

国産小麦麺の冷やし中華　小麦茶　麦畑

麦畑国産小麦麺の冷やし中華作り体験麺200g 小麦茶羽黒創造の森

産地見学会

昨日は、演奏会に聞きに行って帰ったのが10時で、そのまま寝た。夕飯食べてない。でもって、今日は産地見学会に参加で、朝ごはん食べてない。お腹がすいた。お弁当は作った。三色弁当いり卵枝豆ほぐし鮭ポテトお焼きごぼうと竹の子と椎茸煮物沢庵見学会は昼ごはんつき、お土産つきなので、お弁当... 続きをみる

ケーキ売り切れ❗

夕方から、孫娘の学校の定期演奏家があるので、お土産買おうと、地元で有名なケーキ屋さんに行ったところ、ケーキ売り切れ。和菓子もなし。何でかな？と思ったらああ、そうか、父の日か一個残ってたこのお饅頭、当社比4倍だそうなということで、娘宅に集合して、今から演奏会聴きに行く。今夜はあちらこち... 続きをみる

熱帯夜が明けて、やっと朝がきた！

夜通し、もう何なんだよ、この暑さは冗談じゃないぜ、まだ6月じゃないか。そんな夜が、やっと明けて、朝だー！と起きたら３時55分だった。無理やり二度寝したら寝坊した。で、あたふたとお弁当作ってキーマカレー弁当散歩の会行った。そしたら、何と言うことでしょう会長、山歩きの恰好してる👀... 続きをみる

今夜は豆腐お好み焼きふわっふわ

豆腐150g入ってる。でかいけど、ハフハフ完食してしまった。半分残そうと思ったのになージム行ったからいいか。とかなんとか言い訳しながら、食べちゃった。おいしかった。グレープフルーツヨーグルトと梅酢ジュースも地元の小さな中華そば屋の、中華そば自家製のお漬物がついてくるそして、自家製... 続きをみる

ダイソーのヘアカラーで染めてみた

半月前に、ダイソーでヘアカラーを見つけて👀 へー、100円で染められるんだ!!ってことで、買ってはきましたが、安すぎて不安で、武道館前にリスク負うのを避け、昨日染めてみましたよ。コームや手袋、染料混ぜるトレーはついていないので、自分で用意して（コームはホテルでもらったやつ、トレーは苺パッ... 続きをみる

ジャージャー麺とあつみ温泉「萬国屋」

今夜はジャージャー麺です。 7年前の今日の晩ごはん大根とブライニングチキンの重ね鍋。茅乃舎のつぶぽん酢で竹の子と糸コンの煮もの大根醤油漬けトマトごはん 9年前の今日行った温海温泉にある足湯カフェわたしの夫の向こうに見えるのは萬国屋萬国屋に行きたいなーお料理もお風呂も最高。

どんな人が好き？と聞かれたら、私の事が好きな人と答える。

今日のお弁当豚玉ねぎ塩麹炒めきゅうり浅漬けハムコロネ煮物バナナ型抜きご飯ケンミンショーで、尚ちゃん（藤井尚之）が食べてた「明宝ハム」を、お取り寄せしたのは7年前のこと。以降何度か取り寄せてる。塩味がきいていて、むっちりしていて、昔のハムってこうだったよねって思える味と食感で、好き。... 続きをみる

ラップをどっちの手で切る？パスタは右巻き？左巻き？

私は右手で箱持って、左手でラップ引っ張り出して切ります。玉ねぎの皮は左手の指でむきます。どちらも、人と反対みたいですが右利きです。或る日、娘に指摘されたですよ。お母さんは、ラップ切る手、ひとと逆なの気づいてる？とうおー！てなもんで、全く気づいていなかった。スパゲティをフォークに巻きつ... 続きをみる

ウマヅラハギのから揚げ・菜飯・大根の佃煮・あんこ玉

今日のお弁当ウマヅラハギのノンフライ唐揚げ大根佃煮大根の花切り菜飯たらこきゅうり塩昆布漬けトマトレタス絹さやあんこ玉博多・ひよ子サブレー５年前の今日の夫弁当この日は「電車の中で食べるから、捨てられる容器で」と所望されて作ったもの。卵サンド・グリルチキンサンド・おかず・バ... 続きをみる

おやつは白あんサンド・晩ごはんはレタスとイカのサラダ

ジムの帰りにスーパーに寄ったら、白あんパンが誘惑してきたけど、振り払って、家に帰り白あんサンド＠おまけで焼いた作った。おいしかった。ジムに行くのが、いつもお昼前か夕飯前になるので、お腹が空くのだ。コーチが「初めのころと比べて、後ろ姿別人のようですね。棚に荷物あげてる後ろ姿を見て、... 続きをみる

カメラ買い替え時なのかな。上がった分の年金一年分でも買えないや。

カメラが不調につき別のカメラで撮った。不憫だけど、仕方がない。今日のお弁当ポークピカタ肉詰め竹の子あんかけ納豆茶巾小魚沢庵携帯撮影もう1つのカメラは電池切れで使えないので、充電中残ってた写真で判断すると、どうやら一昨年の秋の公園を撮ったもの。本を書くにあたって、秋の景色を撮... 続きをみる

日本年金機構から届いた、大切なお知らせと、葬式饅頭

年金上がったね。上がるとは聞いていた、ほんのちょびっとだけ上がるらしいと。うちは、私の年金と夫の遺族年金をもらってるんですけどね、 2つ合わせて、月に4,500円ぐらい上がるっぽい。月4,500円て、びみょー。ま、減るよりはいいね。今日の晩ごはん新玉ねぎ豚焼肉しらすのせ冷奴絹さ... 続きをみる

今日のおやつは葬式まんじゅうだそうな

今日のお弁当おむすび豚肉と椎茸の煮物出汁巻き玉子タケノコ焼売ご近所さんにもらった絹さや茹でて手作り和菓子「紫陽花」反対側から体操の会仲間のご主人が亡くなって（97歳）今日のおやつは、葬式饅頭が頂けるとのこと。それくらいの年齢になると、ましてや施設に入所していたためか、目に見え... 続きをみる

今朝の小さな幸せ😃💕

昨日は、まだ明るいうちに寝たので。前日2時間位しか眠れていなかったから。で、目が覚めたら、とっくに明るくて。ああ、カーテン閉めずに寝たんだなって。ということで今日は、カーテン開ける手間が省けたぞー❕ というちっさな幸せを報告しまーす😃✌️

今夜はナポリタン。ナポリにナポリタンはない

天津に天津飯はない。あ、でも、現在はあるのかな、逆輸入って感じで。晩ごはんナポリタン竹の子とアオサの味噌汁 7年前の今日の晩ごはんチキンステーキ、サラダ、豆腐とキャベツのけんちん煮、みそ汁、もち麦ご飯、キムチ、スイカ昨日の武道館何と、14000人入ったというか、入れたというか。耐震... 続きをみる

コロッケ１個を食べるために、パンを焼く

朝、お腹が空いたけど、何もなかったので、お昼に命をかけようと、そんな大げさな。冷凍してたカレーコロッケが１個あったので、ホームベーカリーで食パン焼いた。コロッケ１個食べるために、食パンを焼く女ここにあり。コロッケトーストおいしそー食べ難そうーザクッザクッと切ったおいしかった。満た... 続きをみる

ひよこサブレ

山口県の友達にひよ子サブレもらった。はとサブレを小型にしたような感じ。空港でお土産買って、機上の人となりました✈️ さよなら東京またね🙋

東京は階段が多すぎて

足が棒駅の構内広いというか長いし、階段めっちゃ多いし。数えきれないほど来た武道館ずらりと花天井席目線日の丸のちょっとだけ下晩ごはんサンマルクカフェ

大きな玉ねぎの下での逢瀬

今日は6月9日　ロックの日 40周年記念コンサートの〆全国都道府県をまわり、60本のコンサートを遂行し（すべてソールドアウト） 61本目のトリが武道館。藤井フミヤ61歳🙌 今日のお弁当鮭おむすび野菜　味噌マヨ添えて（ラップで包んで楊枝でとめて。楊枝は、ラップを突いて、味噌マヨを絞り出す... 続きをみる

がんになったのは、決してその人の生き方が悪かったからではない

腫瘍内科医の勝俣範之先生が、そう仰ってる。野菜不足やストレスで癌になる人も、ほとんどいないって。癌になってしまったのは、本人のせいでも、家族のせいでもないんだよね。お酒はきっぱりやめたけど、タバコは最後までやめられなかったね。喫煙はやっぱりダメらしいよ。今更言っても遅いけどね。その時... 続きをみる

昨日のカレーの残りをカレーコロッケにする

昨日作った無水カレーの残りあまり美しくない画像で申し訳ないつぶして丸めて天ぷら粉を水で溶いたのを絡めて、パン粉つけてノンフライカレーコロッケ弁当カレーコロッケ肉団子きゅうりとわかめの三杯酢トマトセロリ漬物サラミ千切りキャベツ 8年前の今日の夫弁当この日は、肉も魚も入れて... 続きをみる

お茶菓子は手作りチョコフレーク。晩ごはんは無水カレー

保険の更新にくる、保険屋さんに出すお茶菓子がなかったので、チョコフレーク作った。材料は板チョコ1枚とプレーンコーンフレークお茶碗山盛り一杯ぐらい。 ↓砂糖がまぶされていない、プレーンコーンフレーク砕いて、フライのパン粉替わりに使うと美味しいので、買い置きしてある。板チョコを割っ... 続きをみる