挽肉と春雨の蒸し物・白菜のミルク煮（レシピ有り）

豚ひき肉と春雨とザーサイの蒸し物 白菜とハムのミルク煮 浸し豆 ご飯 酒粕甘酒 白菜とハムのミルク煮の作り方 材料（2人分） 白菜3枚 ・ ハム3枚 （又はベーコン）・ 牛乳200cc ・ スープの素 ・ 酒大さじ1 ・ 片栗粉 ・ 塩コショウ 1.白菜を半分に切って、縦に3センチ幅に切る。ハムを... 続きをみる

もう一度食べたい蜂楽饅頭 ・竹輪の肉詰め磯辺天弁当

博多駅で買った蜂楽饅頭 これが、私史上２番目に旨かった 今川焼き（大判焼き） 私史上3番目は 上野駅で買った大判焼き。 ４番目大阪の御座候。 1番は 子供の頃、母が昼間に今川焼き店やっていて（夜はやきとり店） 小豆練るの手伝わされたし、店番もやらされたし、時々焼いた。 すごく嫌だった。特にあんこ練... 続きをみる

鉄子さん垂涎⁈もしかしたら 宝物かも知れない 夫の置き土産

夫が 国鉄職員時代に 買ったと思われる 特急列車名のスプーン。 白鳥ーあけぼのー日本海ーいなほーつばさーやまばと 今もあるのはいなほだけとなりました。 ※山形新幹線の「つばさ」は別物 今日の晩ごはん イカのお刺身 浸し豆 きんぴら コゴミ胡麻和え 味噌汁 青豆ごはん 6年前の今日の熊本城

横浜ロイヤルパークホテル監修「ロイヤルバームクーヘン」が美味しかったと日記に書いてあったから

今年も、ヤクルトお姉さんから買った。 「去年よりだいぶ値上がりしたのだけどいいですか？」 と訊かれ、 それなら要らないと言えない心優しい（見栄っ張りとも言う）私は、 ニッコリ微笑んで、買いましたよ。 で？いくら値上がりしたの？とは聞けなかったけど、 一番上の数字が、5→6になったのは分かった。 と... 続きをみる

寄せ豆腐の湯豆腐・炊飯器で焼いた、桜苺あんぱん

今日の晩ごはん 寄せ豆腐の湯豆腐 きんぴらごぼう ザーサイ ポテトサラダ ご飯 スーパー行ったら、寄せ豆腐が半額の50円だったので （賞味期限は今日） コトコト湯豆腐にして、全部いただいた。 ふわふわで美味しかった。 この町は今、ペイペイ払いで20％還元される。 地元スーパー、品ぞろいは今一つなん... 続きをみる

スコッチエッグ弁当・現金持って「マリノください！」思えばバブル期

今日のお弁当 スコッチエッグ（のんふらい） トマトサラダ ザーサイ マッシュポテトのハムコロネ 梅干し マロングラッセ 煮豆 くちべにつけた💋 ハワイで食べた アサイーボゥル パンケーキ 連れの子（子と言っても同い年） が、それ、ひとりで食べきれるの？って驚いてたけど 食べられるさー 食べたさー... 続きをみる

ぜんざいとモヤシ豚汁・三つ編み竹輪の照り焼き

今夜はお善哉とモヤシ豚汁です。 そろそろ限界かな？な、もやしを全部ぶちこんだ(^^)v お供えしてた、夫の好きなラミーチョコ 賞味期限を迎えたので、食べないと。 三つ編み竹輪の照り焼き 子供の頃からずっと髪の毛長かったし 2人の娘達も、ロングヘアーにしてたから 三つ編みは上手(´∀｀) それほどで... 続きをみる

春の花畑のような今日のお弁当

もやしチヂミ コゴミ胡麻和え ハムチーズ巻き 今日は晴れ 寒さもだいぶ和らぎました。 そろそろ本格的な春になってほしい。 過去料理 タイ風鶏肉のにんにく炒め （前にも載せてるはずだけど、きれいに盛り付けてあるので。自分で言うのもなんだけど） 今から体操の会へ

今夜は肉鍋定食

晩ごはん ピリッと辛味を効かせた肉鍋 ザーサイ ご飯 もやしの梅肉和え ファンヒーターが小さくなったら タンクに詰めるのが二日に一度でよくなった。 本体は小さくなったけど、灯油は前のよりたくさん入る 灯油がたくさん入って、パワーが弱くなれば、減りが遅いのは当然のことだよね。 自身が持ってるパワーを... 続きをみる

夫が絶賛！魚肉ソーセージの蒲焼き丼

快晴！春眠暁を覚えずってことで、８時まで寝てたｖ ９年前の今日の夫弁当 魚肉ソーセージの蒲焼き丼（茹でキャベツ敷いて、クルミ散らした） 鮭 のし梅さつま芋ボール 塩昆布、 小松菜とチーズのハーブソルトナムル 醤油大豆 この日、家に帰っての、夫の第一声 「魚肉ソーセージ蒲焼丼がすごく美味しかった！」... 続きをみる

朝ごはんのような晩ごはん「フレンチトーストのオーブン焼き」

ホームベーカリー食パンの残り、５枚切りの厚さぐらい 硬くなったので、チーズフレンチトーストにした。 パン切ってカスタード液に浸して、粉チーズとレーズン混ぜて、耐熱容器に入れて、所々にバターのせてオーブンで焼いた。 仕上げに粉砂糖とメープルシロップかけた。 乾したご飯で作った「雛あられ」 一日中風と... 続きをみる

自分で挟んで食べる、オープンフルーツサンド【ひな祭りメニュー】

雛祭りにおすすめ 手巻きならぬ 手はさみフルーツサンド 好きなフルーツとホイップクリームとパンを用意して 自分ではさんで食べる はさみ例 残ったパンの耳は、アーモンドポッキーに 今日のお弁当 つくねハンバーグ 錦糸卵 ウインナー ノンフライドポテト コンニャクとしめじの煮物 草団子（草大福から餅だ... 続きをみる

Yahoo!でバズってわくわくしたい・大福たい焼き作った

昨年の2月のアクセス数がものすごかったのです。 記事がYahooとかGoogleに載ると、アクセス数がドーンと増えるよね。 私の場合だけど、Yahooの方が増えるっぽい。 バズるって言うのでしょ、若者用語で。 Yahoo!でバズってわくわくしたいなー。 昨年の2月の半分しかなかったのよ、今年2月の... 続きをみる

「そうだ、やきとりドッグを作ろう！」と、一昨日から思ってた

そんなわけで、 今日のお弁当 やきとりドッグ パンはホームベーカリー食パン やきとりはササミとネギ マヨネーズと一味かけすぎた 起きたら雪が積もっていて 灯油詰めに外に出たら、吹雪だった。 出かけるのが昨日で、ああよかった。 昨日は卒業式の高校が多かったから、今日でなくてほんとによかったね。 私の... 続きをみる

スパゲティとご飯を炒めて、ナポリタン風の味付け「スパめし」

今夜はそばめしならぬ スパめし さて、今から、婦人会の会合に行ってきます。 疲れて、さぼりたいのは山々なれど、 能登地震の支援物資を募った結果、 私担当の地区だけで、これだけ集まったので、持っていかないといけなくて。 これ、運ぶのだけでも大変そう。 でも、 人々の善意を、私が止めちゃいけないもんね。

折り畳み傘の開き方閉じ方

だいぶ前に娘にもらった誕生日プレゼントの折り畳み傘(もう何年も使っていない) 雨模様だったのでバッグに入れた。 駅の駐車場に車を止めて、傘を開こうとしても開かない。 マーク見つけたけど押せない 無理やり開いても30センチ位しか伸びない。 しょうがないので、このまま駅まで被って歩いた😅 駅着いて、... 続きをみる

おにぎり持って出かけます

電車の中で食べるお弁当 鮭おにぎり 沢庵 パン粉クッキー お茶（わー、620ml入りなんだね、どうりで大きいと思った） 3月だけど、すごく寒いので、真冬の恰好で出かける。 ちょいと隣県まで。